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Destilado de Agave Pecho Tierra – Cenizo 750 ml

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SKU: 01205

$1,650.00

Disponibilidad: En stock

Destilado de Agave Pecho Tierra Cenizo mejor conocido como Vino del Norte es un destilado artesanal hecho con magueyes silvestres de la sierra de Santiago, Nuevo León. Su elaboración incluye el uso de pulque durante la fermentación, lo que le da un sabor y aroma únicos. Tiene notas a dulce de leche, compota de membrillo, avellanas, tierra mojada, maguey cocido, piña madura, plátano, aceitunas, chocolate y cajeta. Su graduación alcohólica es de 48.6%.

 

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Descripción

El Destilado de Agave Pecho Tierra Cenizo se elabora en la localidad de Laguna de Sánchez, en la sierra de Santiago, Nuevo León. Esta bebida destilada se realiza con magueyes silvestres, siguiendo una tradición que abarca cuatro generaciones. Bajo la experticia del maestro mezcalero Jorge Torres, mediante un proceso artesanal, resaltando especialmente por la inclusión de pulque durante la fermentación natural.

La mezcla consiste en un 60% de pulque de agave Gentryi y un 40% de jugos de maguey machacado con bagazo. Esta fórmula da lugar a producciones en lotes muy pequeños pero excepcionales, con una intensidad aromática notable. En términos de sabores y aromas, se perciben notas de dulce de leche, compota de membrillo, avellanas, tierra mojada, maguey cocido, piña madura, plátano, aceitunas, chocolate y cajeta.

Al degustar este destilado, se experimenta un ataque cálido y equilibrado, con un final agradable en boca y una persistencia alta. La riqueza alcohólica alcanza el 48.6%.

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Bienvenido a Mezcal Store, tu destino definitivo para el auténtico mezcal artesanal. Nos enorgullecemos de ser la mejor tienda de mezcal en el norte, ubicada en Monterrey. Nuestra pasión es ofrecerte la experiencia más genuina y exquisita del mundo del mezcal, con una cuidadosa selección de productos de denominación de origen en México.

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Información adicional

Peso 1.275 g
Dimensiones 7 × 7 × 35 cm
Marca

Pecho Tierra

Elaboración

Artesanal

Agave

Cenizo o Scabra

Graduación alcoholica

48.60%

Tipo

Joven

Aroma

Dulce, Tierra mojada

Sabor

Dulce, Frutal

Origen

Nuevo León

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