Descripción
Mezcal Asunción Espadín, una joya artesanal originaria de Santa Catarina Albarradas, cobra vida en el Palenque de Santiago Matatlán, Oaxaca. Este excepcional elixir es cuidadosamente elaborado por el maestro mezcalero Crispín Méndez López, quien atesora más de 40 años de experiencia en la creación de mezcal y representa la tercera generación de una distinguida familia de mezcaleros.
Esta exclusiva mezcla destila la esencia pura del Maguey espadín joven, que ha madurado durante 7 a 8 años (conocido como maguey capón), resultando en un mezcal con un contenido alcohólico de 45% Alc. Vol.
El proceso de elaboración refleja la pasión y dedicación que Crispín Méndez López imprime en cada botella. La cocción se lleva a cabo en un horno de piedra y leña, seguida de la molienda mediante una tradicional tahona de cantera. La fermentación, un arte en sí mismo, ocurre de manera natural en tinas de madera de encino. Finalmente, la destilación se realiza a través de un doble proceso en alambiques de cobre, garantizando la pureza y calidad excepcionales del mezcal.
En cuanto a las notas de cata, Mezcal Asunción Espadín se distingue por su potencia aromática media y elegante. Su carácter frutal y especiado revela matices de almendra, nanche, nuez y mazapán. Experimentarás un picor suave y una calidez media que dan testimonio del cuidado y maestría en cada etapa de su elaboración.
¿Quiénes Somos?
Bienvenido a Mezcal Store, tu destino definitivo para el auténtico mezcal artesanal. Nos enorgullecemos de ser la mejor tienda de mezcal en el norte, ubicada en Monterrey. Nuestra pasión es ofrecerte la experiencia más genuina y exquisita del mundo del mezcal, con una cuidadosa selección de productos de denominación de origen en México.
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En Mezcal Store, entendemos que cada paladar es único. Es por eso que te ofrecemos una amplia gama de mezcales, desde los suaves y florales hasta los robustos y ahumados. Nuestros productos provienen de las mejores destilerías artesanales, garantizando la autenticidad y calidad en cada botella.
Compra en Línea con Comodidad y Seguridad
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Experiencia Mezcal Store: Más que una Compra, una Aventura
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Envíos Rápidos y Seguros en Toda el País
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