El pasado 26 de abril, tuvimos el placer de celebrar nuestra segunda charla mezcalera del año en Mezcal Store, esta vez en colaboración con nuestros amigos de Mezcal Descartes. El evento estuvo a cargo de Andrés Duarte, quien nos introdujo a dos fascinantes expresiones de destilado de agave: Espadín 40° y Edición Botánica 40°.
Durante la charla, nos sumergimos en la historia y el proceso de elaboración de sus mezcales, desde la concepción de la marca hasta la labor del maestro mezcalero. Además, tuvimos el privilegio de degustar sus exquisitos mezcales, maridados de manera experta para realzar sus sabores únicos.
La noche culminó con un emocionante taller de coctelería dirigido por el reconocido mixólogo Beto Martínez. Beto nos guió paso a paso en la preparación de dos innovadoras bebidas: Mezcal Mule y Bononcito Spritz, destacando la versatilidad del mezcal en la coctelería moderna.
Fue una noche memorable llena de descubrimientos y aprendizajes sobre la cultura y tradición del mezcal, que nos dejó a todos con una profunda apreciación por esta bebida ancestral.
