Descripción
Perfil sensorial:
Hecho exclusivamente con agave Coyote silvestre madurado entre 10 y 14 años. En nariz y boca ofrece notas frescas y ácidas como limón, lima, carambolo, manzana amarilla, tejocote y guayaba. Final largo y reconfortante.
Dato distintivo:
Producido con doble destilación en ollas de barro por la familia Calvo Amador en “Peña del Chivo”, comunidad mezcalera de la Sierra Sur oaxaqueña.
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