Descripción
Mezcal Artesanal Mucho Rico es elaborado en Axaxacualco, Guerrero, a partir del agave cupreata, una variedad endémica del estado que se cultiva entre 7 y 12 años. Su característica sobresaliente son las espinas color cobre, de la que deriva su nombre. La palabra Cupreata proviene del latín “Cupre” que significa cobre.
El maestro mezcalero responsable de su elaboración es Emilio Isidro, logrando un contenido alcohólico del 43%.
Se presenta con una vista cristalina, perlas medianas y un buen glicerinado, reflejando su pureza y calidad.
Este mezcal ofrece una experiencia sensorial única con un aroma complejo entre notas frutales como nueces, ciruelas, pasas, con notas lácticas de cuero y queso, ahumado medio.
En boca, se exploran notas mineralizadas, maguey cocido y lácticas de cuero. También se perciben notas frutales como guayaba, chacualole y notas florales de anís muy sutil.
Retrogusto medianamente largo que se percibe en el paladar dándonos sensaciones cálidas.
Constituye el acompañamiento ideal con carnes al carbón y postres con bases de chocolate y caramelo.
¿Quiénes somos?
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